Vinaigrette balsamique au miel

La vinaigrette balsamique au miel est douce et acidulée et, bien qu’elle soit délicieuse sur presque toutes les salades, elle se marie particulièrement bien avec les salades qui contiennent des fruits.

Je l’ai préparée la première fois pour la servir avec la salade de noix et de pommes aux bleuets que je partagerai jeudi, mais elle fonctionnera aussi très bien avec cette salade d’épinards aux fraises, cette salade de raisins et de noix confites et La salade d’hiver ultime.

Salade aux bleuets, pommes et noix avec vinaigrette balsamique au miel

Vinaigrette balsamique au miel

Je suis particulière quant aux vinaigrettes que je mets sur ma salade. Depuis que les vinaigrettes maison sont si faciles à faire, j’atteins rarement les trucs en bouteille achetés en magasin désormais.

La vinaigrette balsamique BEST est l’une de mes vinaigrettes maison à privilégier depuis un certain temps. J’ai aimé créer des spins sur cette recette pour différentes salades. La vinaigrette aux tomates épicées a ajouté tellement de saveur à une simple salade de concombre et la vinaigrette aux raisins et aux fraises a fait des merveilles sur une salade d’épinards épicée.

Pour les salades qui contiennent des fruits, j’aime que mes vinaigrettes aient un bel équilibre entre le sucré et le piquant. Lorsque je cherchais la bonne vinaigrette pour une salade avec des myrtilles, des pommes et des noix, l’idée d’une vinaigrette à base de miel m’est venue à l’esprit.

Je n’ai jamais été un fan des vinaigrettes super sucrées, donc beaucoup de vinaigrettes au miel ne le font pas pour moi. Cette vinaigrette balsamique au miel, pensée ? Elle est aussi parfaite que possible.

Vinaigrette au miel

Avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et juste deux cuillerées de miel, la vinaigrette balsamique au miel est une vinaigrette légère et rafraîchissante. Elle est si bonne sur toute salade contenant des fruits, mais je pense qu’elle serait également délicieuse sur une simple salade de jardin.

J’aime utiliser de l’huile d’olive légère pour cette recette. La saveur plus douce de cette huile se marie bien avec le goût plus audacieux du vinaigre et du miel. Cela dit, je suis sûre que cela aurait bon goût avec n’importe quel type d’huile d’olive que vous avez dans votre placard !

Comme je l’ai déjà mentionné, je préfère que mes vinaigrettes soient du côté plus acidulé sans trop de douceur. Si vous aimez une vinaigrette plus sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de miel.

Débutez avec la quantité indiquée dans la recette, goûtez et ajoutez une demi-cuillère à café à la fois jusqu’à ce que vous atteigniez la douceur désirée. C’est l’avantage de la vinaigrette maison, vous pouvez facilement bricoler la recette en fonction de vos préférences.

Salade de fruits

N’oubliez pas de saisir la nouvelle recette de salade que j’ai créée pour servir avec la vinaigrette balsamique au miel !

La salade de pommes aux myrtilles et aux noix est chargée de pommes, de myrtilles, de fromage de chèvre et de noix.Un généreux saupoudrage de persil ajoute un goût frais et vif. Cette salade est si bonne que j’en ai fait plusieurs jours de suite après avoir pris les photos. Elle fait maintenant partie de ma rotation régulière.

La vinaigrette balsamique au miel se conserve bien à température ambiante pendant quelques semaines. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur si c’est plus votre style. Il suffit de laisser la vinaigrette arriver à température ambiante et de bien la secouer avant de l’arroser sur votre salade.

Salade aux bleuets, pommes et noix avec vinaigrette balsamique au miel

Recette de vinaigrette maison

Une fois que vous aurez pris l’habitude de préparer vos propres vinaigrettes, vous deviendrez accro. Les vinaigrettes maison ont tellement plus de saveur que la vinaigrette en bouteille typique et vous permettent d’économiser de l’argent, aussi !

Nous avons des dizaines de recettes de vinaigrettes que j’adore associer à différents types de salades.

Si vous aimez les vinaigrettes crémeuses sur votre salade, consultez la meilleure vinaigrette ranch maison vinaigrette au pavot et la vinaigrette ranch au bacon et au chipotle.

Les vinaigrettes sont les préférées par ici. Vous adorerez cette vinaigrette balsamique blanche et cette vinaigrette miel-citron vert-jalapeño pour quelque chose avec un petit coup de fouet. La vinaigrette au champagne a un goût incroyable sur n’importe quoi, surtout sur une salade d’épinards aux fraises.

Tout le monde aime la vinaigrette aux agrumes à l’orange et cette vinaigrette au citron Meyer sur une salade chaude d’hiver également.

La vinaigrette orange au pavot est une autre vinaigrette que nous apprécions beaucoup sur les salades à base de fruits, ainsi que ma vinaigrette crémeuse au pavot classique.

Pour les amateurs de salades méditerranéennes, cette salade méditerranéenne au poulet avec vinaigrette au sumac et cette vinaigrette méditerranéenne Shake In A Jar sont également deux options délicieuses.

Pour une vinaigrette sucrée et acidulée (qui sera certainement l’une des préférées), cette Vinaigrette crémeuse au cidre de pomme de Mama Loves Salad fonctionne bien sur un certain nombre de salades.

Conseil de cuisine : j’utilise ce pot pour réaliser cette recette.

Vinaigrette balsamique au miel

La vinaigrette balsamique au miel apporte un miel riche et une saveur vive à tout ce sur quoi vous la mettez. Essayez-la sur une salade de noix et de pommes aux myrtilles, une salade de poulet aux fraises ou une irrésistible salade de brocoli à la mandarine pour un déjeuner rafraîchissant ou un dîner léger.

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Salade aux bleuets, pommes et noix avec vinaigrette balsamique au miel

Vinaigrette balsamique au miel

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La vinaigrette balsamique au miel est douce et piquante et bien qu’elle soit délicieuse sur presque toutes les salades, elle se marie particulièrement bien avec les salades qui contiennent des fruits.
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Temps de préparation : 5 mins
Temps total : 5 mins

Cours : Salade
Portions : 6 portions

Ingrédients

  • ▢ 1/4 de tasse d’huile d’olive légère
  • ▢ 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • ▢ 1 1/2 – 2 c. à soupe de miel
  • ▢ 1/2 cuillère à café de sel casher
  • ▢ 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
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Instructions

  • Combiner tous les ingrédients dans un petit bocal. Fermez hermétiquement avec le couvercle et secouez bien pour combiner. Conservez à température ambiante.

Nutrition

Calories : 84kcal – Glucides : 1g – Lipides : 9g – Lipides saturés : 1g – Sodium : 195mg – Potassium : 5mg – Fer : 0,1mg

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