Massa de Biscoito de Grão-de-bico (não cozido)

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É suficientemente corajoso para experimentar massa de biscoito de grão de bico? Esta é uma receita vegan sem bolacha, destinada a ser uma alternativa saudável para esses desejos de massa de biscoito.

P>Massa de biscoito de grão de bico.

Sim, eu disse grão de bico.

Espera, ouve-me.

Podia ter tentado enganar-te da forma como fui enganado e chamar-lhe “massa de biscoito com proteínas saudáveis” como o blog de Lauren Conrad fez. Mas eu não queria fazer-te isso.

Talvez devesse ter guardado este post para o Halloween e ter-lhe chamado “Trick or Treat? Essa é a verdadeira questão – se acha que isto é um truque, ou é um doce.

Não vou mentir, isto NÃO substitui comer massa de biscoito verdadeira. O grão-de-bico amassado não acaba a ter o sabor de açúcar e farinha. Surpresa!

How-ev-er, este blog chama-se “Trial and Eater” por uma razão, e eu não estaria a partilhar isto com todos vós se não pensasse que alguns de vós pudessem realmente gostar.

Primeiro, algumas dicas.

#1)Descascar o grão de bico ajuda a obter uma textura mais suave, e

#2) sabe melhor ao frio.

p>P>Também, devo acrescentar #3) não se esqueçam que é realmente grão de bico que estão a comer e não massa de biscoito verdadeira.

Acaba por parecer assustadoramente semelhante, por isso lembrem-se deste facto. Alguma vez tomou um gole de uma bebida quando pensou que era água, e acabou por ser Sprite? Vai fazer-te cuspir. Mesmo que goste de Sprite.

p>Tem o meu ponto.

Na verdade, acaba por ter um sabor semelhante ao da manteiga de amendoim. Experimenta, desafio-te.

Mal posso esperar para ver o que pensas!

(Se preferes comer grão-de-bico da forma regular, experimenta esta salada.)

Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos

Ingredientes

  • 1 lata de grão-de-bico, , enxaguados e drenados (também descascá-los ajudará na textura)
  • 1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
  • 2 colheres de sopa de mel (usar agave se vegan ou mais xarope de ácer)
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1/2 chávena de pedaços de chocolate

Instruções

  1. Combinar todos os ingredientes excepto pedaços de chocolate num processador de alimentos e misturar até ficar macio.
  2. Agite as lascas de chocolate à mão.
  3. Tip: Sabe melhor depois de frio no frigorífico!

Notas

Adaptado da LaurenConrad.com

Informação sobre nutrição:

Yield:

4
Montante por porção:Calorias: 427Gordura total: 24gGordura saturada: 7gGordura trans: 0gGordura insaturada: 14gColesterol: 0mgSódio: 313mgCarbohidratos: 48gFibra: 7gAçúcar: 28gProteína: 12g

Informação sobre nutrição é calculada automaticamente por uma ferramenta online na Nutritionix. Nem sempre é exacta. Por favor, use as suas próprias ferramentas para verificar se confia nesta informação.

Fez esta receita?

Adorava de ver! Tag @trialandeater no Instagram e hashtag it #trialandeater .