Easy Cold Spinach Dip With Cream Cheese (em tigela de pão)

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Uma receita de molho cremoso de espinafres fria que é feita sem maionese e com queijo cremoso! É um dos meus melhores mergulhos de festa e tão fácil de bater. Gosto de fazer este molho antes do tempo e depois adicioná-lo a uma tigela de pão recém cortado quando os convidados chegam!

Se gosta de molhos fáceis para festas, experimente o meu Hot Crab & Molho de Alcachofra com Queijo Creme ou o meu Easy Bagna Cauda (Molho de Alho e Anchovy Dip).

Imergir queijo creme dentro de uma tigela de pão.

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7 minutos!

É tudo o que precisa para fazer este clássico mergulho de espinafres! E talvez alguns corpos esfomeados! É uma daquelas receitas que vai querer molhar uma e outra vez!

Esta receita é o melhor molho de espinafres frio que já encontrei porque usa queijo creme e sem maionese. Também acrescentei natas azedas que acrescentam ainda mais cremosidade e alguma tang. Qualquer aperitivo que seja fácil de fazer com antecedência e que possa ser servido frio (ou à temperatura ambiente) é um vencedor na minha casa. É uma das minhas receitas mais populares por uma boa razão.

Gosto de colocar este molho de espinafres numa massa azeda BREAD BOWL. Parece tão festivo desta forma! Além disso, não tem de se preocupar em pedir o seu Tupperware de volta se o trouxer para uma festa! (Não odeia isso?)

P>Eu normalmente sirvo o molho de espinafres numa tigela de pão e depois adiciono alguns crudites e se me sentir bem, muitos triângulos de pita frescos ao lado.

Fazer o seu Dip

Fresh folhas de espinafre numa tigela de madeira.

Fazer um molho frio de espinafres é uma das coisas mais fáceis porque todos os seus ingredientes podem ser atirados para uma tigela de mistura! Aqui estão os passos para fazer o seu molho de espinafres:

P>Passo 1: Prepare os seus espinafres! Se utilizar espinafres congelados, tem de o deixar descongelar completamente. Depois, uma vez descongelado, espremer toda a água para fora. Gosto de usar toalhas de papel ou uma toalha de prato fina para fazer o trabalho. (Veja como o faço rapidamente abaixo.)

P>Passo 2: Adicione os seus espinafres a uma tigela grande juntamente com todos os outros ingredientes excepto os tomates, e misture até ficar bem cremoso e misturado.

Passo 3: Misture os seus tomates por último para manter a sua forma. Arrefecer durante pelo menos 2 horas ou durante a noite. Sirva numa tigela de pão ou em qualquer tigela!

Outros ingredientes que pode adicionar ao seu molho:

  • pimentos vermelhos (adiciona alguma cor, doçura E crocante)
  • cebola salteada
  • cebola caramelizada
  • alho fresco
  • castanhas de água (adiciona uma crocante fresca)
  • mistura de sopa de legumes secos Knorr

Usar Espinafres frescos vs. Espinafres congelados

Embala de molho de espinafres congelados.

Espinafres frescos funcionarão nesta receita MAS terá de o cortar em pedaços antes de avançar. Algumas folhas de espinafre fresco são tão grandes, que se simplesmente as atirar no molho como está, receberá um molho de espinafre “filiforme”…e confie em mim…ninguém gosta de molhos “filiforme”.

Recomendo que salte o seu espinafre antes de o adicionar ao seu molho. Ajudará as folhas a quebrar um pouco, resultando em espinafres murchos, que é o que deseja para este molho.

Como descongelar rapidamente o seu espinafre

Espinafre congelado numa toalha de papel com a água espremida para fora.

Utilizo folhas de espinafre congeladas cortadas para esta receita.

Porquê? Porque é super barato E não requer que cozinhe o seu espinafre ou o corte em pedaços. Se utilizasse folhas de espinafre cru, teria de as cozinhar OU cortá-las antes de as adicionar ao seu molho. Especialmente se as suas folhas de espinafre forem super grandes.

Esmassar a água do seu espinafre congelado

Vai precisar de descongelar primeiro o seu espinafre congelado. Pode fazer isto rapidamente no micro-ondas ou deixá-lo sentar no frigorífico durante a noite, numa tigela. Depois precisará de PQUEAZAR toda a sua água antes de a adicionar ao seu molho! Gosto de usar uma toalha fina, um pano de queijo OU toalhas de papel para fazer isto. Se não espremer a água, o seu mergulho será aguado!

Este vídeo mostra-lhe a melhor maneira de tirar água de espinafres congelados!

Que Molhadores Servir

Todos têm os seus próprios po-to’s de mergulho. Gosto de servir este molho com múltiplas opções de imersão para satisfazer todas as necessidades dietéticas dos meus convidados. A maioria dos homens vai para as dippers mais substanciais. Sabem…os mergulhadores ‘carby’, como pão ou bolachas! Então pense em quem está a servir.

Estes são os meus artigos favoritos para servir ao lado:

  • Tortilla Chips
  • Pita Chips
  • Mini Crostini
  • Pão pita grelhado (esta é a minha pita preferida!)
  • Pão pita grelhadoPão pita grelhado (aipo, cenoura, pepino, brócolos, pimentos)

  • Tomatoes

Como fazer uma Taça de pão redonda.

Arranje um belo pão redondo de massa azeda ou pão de bomberníquel. Realmente, qualquer pão redondo deve funcionar!

Então corte o interior com uma grande faca serrilhada. Aponte a faca num ângulo descendente/inferior e corte um círculo à volta da porção superior. Tenha cuidado para não cortar demasiado a parte de cima!

Então, usando as suas mãos, puxe a parte de cima. Rasgue qualquer poção extra dentro do pão. Quer criar um buraco. Tenha cuidado para não cortar demasiado ou arrancar demasiado. Tudo o que precisa é de um buraco de tamanho médio para caber no interior.

Reserva qualquer pão que tenhas cortado e reutiliza-o para mergulhar!

Pode fazer este molho frio de espinafres antes do tempo?

Porquê, claro que pode! Pode fazer qualquer molho antes do tempo. A verdadeira questão é: “Pode puxar isto directamente para fora se o frigorífico chegar como convidados??

YES!

p>p>Porque este molho é servido FRIO, pode ser guardado no frigorífico até estar pronto para o servir! De facto, armazená-lo durante a noite dará aos sabores tempo para infundir! Deve durar 3-4 dias no frigorífico.

Overhead shot of cold spinach dip in a breadbowl with veggies.

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Massar Frio de Espinafres com Queijo Creme (em tigela de pão)

Este Molho Frio de Espinafres com Queijo Creme é super cremoso! É um favorito da família que combina bem com vegetais, bolachas e/ou pão pita. Servido numa tigela de pão de massa azeda, tem sido um favorito da família durante anos!

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Curso: Aperitivo
Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 7 minutos

Tempo total: 7 minutos

Porções: 8 pessoas

Calorias: 177kcal
Autor: Aleka Shunk

Ingredientes

  • ▢ 1 8 oz. Embalagem Queijo Creme
  • ▢ 1 10 onças. Embalagem Espinafres congelados picados (1,5 chávenas espremidas) ((descongeladas))
  • ▢ 1 ½ Cup Sour Cream
  • ▢ 2 Tomates médios (1 chávena) ((Pequenos Cubos))
  • ▢ 2 Escalhões (⅓ copo) ((Picado))
  • ▢ ½ Tsp. Onion Powder
  • ▢ ½ Tsp. Worcestershire Sauce
  • ▢ ¼ Tsp. Pó de Alho
  • ▢ ½ Tsp. Sal (*ou a gosto)
  • ▢ ¾ Tsp. Pimenta

Pão Redondo de Ciabatta ou Pão de Centeio (Opcional)

Instruções

  • Desengelar espinafres e espremer TODOS os excessos de água usando uma toalha ou toalhas de papel. (Pode descongelar no microondas se precisar de o fazer rapidamente)
  • Adicionar os espinafres e todos os outros ingredientes EXCEPTO para os seus tomates a uma misturadora e misturar até à incorporação total.
  • Por último, adicione os seus tomates e em mistura de baixa velocidade brevemente para manter a sua forma. Arrefeça durante pelo menos 2 horas ou durante a noite. Sirva numa tigela de pão ou em qualquer tigela!
  • Prepare a sua tigela de pão se estiver a usar. Corte a parte superior e retire o meio.
  • Adicionar o molho à tigela desejada e servir frio com legumes, bolachas, pão e/ou pita!

Video

Notas de Receita

Dicas* Se refrigerar antes de servir, deixe mergulhar à temperatura ambiente antes de servir. (O queijo cremoso será demasiado rígido para ser retirado imediatamente do frigorífico). Grelhe a sua pita ou torre o seu pão para um elemento estaladiço e quente! Espete uma pequena colher de servir no molho para não ter de se preocupar com as duas pitadas lá fora! 🙂 Guarde o interior da sua tigela de pão! Congelar e usar como croutons ou para fazer almôndegas mais tarde!

Nutrição

Calorias: 177kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 4.4g | Gordura: 16.1g | Gordura Saturada: 10g | Gordura Polinsaturada: 0g | Gordura Monoinsaturada: 0g | Gordura Trans: 0g | Colesterol: 44mg | Sódio: 348mg | Potássio: 360mg | Fibra: 1.3g | Açúcar: 1.2g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Cálcio: 70mg | Ferro: 1.4mg
Experimentou esta receita? Aperte-a para mais tarde! Menção @BiteSizedKitchen ou etiqueta #BiteSizedKitchen!

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