Oui, vous pouvez boire de l’alcool pendant le régime céto – mais il's a un piège

verres à vin boire du vin
Il y a des choses importantes à savoir avant de boire de l’alcool pendant le régime céto.
AP/Alvaro Barrientos
  • La consommation d’alcool n’arrêtera pas la cétose, mais elle aura un impact sur celle-ci.
  • Le vin est plus favorable à la céto que la bière en raison de sa teneur en glucides.
  • Boire pendant le régime céto peut aggraver votre gueule de bois.
  • Boire de l’alcool pourrait rendre plus difficile la résistance aux tentations non céto.

Si vous suivez un régime cétogène, vous savez probablement que les friandises riches en glucides sont interdites. Mais peut-on boire de l’alcool pendant un régime cétogène ?

La réponse courte : oui. Cependant, il y a certaines boissons alcoolisées que vous pourriez vouloir éviter si vous cherchez à rester en cétose. Boire tout en suivant un régime céto peut également avoir des effets secondaires inattendus.

Voici ce que vous devez savoir sur la consommation d’alcool si vous êtes céto.

Tout d’abord, vous pouvez boire de l’alcool et rester en cétose. Mais il y a un hic.

Bien qu’un verre de quelque chose de fort ne fera pas sortir votre corps de la cétose, boire de l’alcool en suivant un régime céto affectera vos progrès. Plus précisément, cela ralentira votre taux de cétose.

« Le foie peut fabriquer des cétones à partir de l’alcool », a déclaré la nutritionniste Atkins Colette Heimowitz à Elite Daily. « Donc techniquement, lorsque vous buvez, vous continuerez à produire des cétones et resterez en cétose. »

Cependant, votre corps traite l’éthanol (c’est-à-dire l’alcool) comme une toxine et s’efforcera de s’en débarrasser dès que possible.

« Le foie va commencer à traiter l’alcool aussi rapidement que possible, ce qui signifie qu’il est utilisé par l’organisme avant tous les autres nutriments, y compris les graisses, de sorte qu’il ralentit le processus de conversion des acides gras en cétones », explique le praticien de la santé et du bien-être Richard Purvis à Elite Daily.

La consommation d’alcool n’effacera pas tous vos progrès, mais elle aura un impact sur la cétose.

Certaines boissons alcoolisées sont des bombes à glucides, tandis que d’autres sont relativement favorables à la cétose.

Verre à vin phénin blanc
Le vin est un choix d’alcool populaire pour ceux qui suivent le régime céto.
Le Vin Parfait/Flickr

Lorsqu’il s’agit de rester en cétose, toutes les options alcoolisées ne sont pas égales.

« La version courte : le vin est beaucoup plus faible en glucides que la bière, donc la plupart des personnes qui mangent céto choisissent le vin. Les spiritueux purs comme le whisky et la vodka contiennent zéro glucide, mais faites attention aux boissons sucrées – elles peuvent contenir des quantités massives de sucre », a conseillé Andreas Eenfeldt, MD, via Diet Doctor.

Si vous cherchez à vous faire plaisir avec une boisson alcoolisée tout en vous tenant à un régime céto, optez pour des options de boissons à faible teneur en glucides et évitez les cocktails exagérés.

Les boissons alcoolisées avec 40% d’alcool par volume (80 proof) ou plus auront généralement 0 gramme de glucides nets, selon Ruled.me. L’USDA rapporte qu’une portion de pinot noir a environ quatre grammes de glucides, et 1,5 once de whisky dans du cola diététique a moins d’un glucide, selon Nutritionix. Vous pouvez également échanger le tonic contre du soda dans les boissons mélangées pour une réduction supplémentaire des glucides nets.

Préparez-vous à de pires gueules de bois si vous buvez en suivant un régime céto.

Manger un repas riche en glucides avant de boire peut vous empêcher d’être ivre trop rapidement. De la même manière, suivre un régime céto strict peut conduire à s’intoxiquer plus rapidement et à souffrir d’une pire gueule de bois.

« Lorsque vous avez mangé beaucoup de glucides et que vos réserves de glycogène sont remplies, la vitesse à laquelle vous êtes ivre ralentit généralement », explique le Dr Josh Axe, D.N.M., C.N.S., D.C. à Men’s Health.

Cependant, sauter les glucides peut avoir un effet négatif sur votre tolérance à l’alcool et votre capacité à éviter une gueule de bois meurtrière.

« Lorsque vous êtes en cétose, l’alcool frappe votre système plus rapidement et plus fort que lorsque votre corps hébergeait plus de glucides. Votre tolérance à l’alcool plonge à presque zéro lorsque vous êtes en cétose « , a écrit le Dr Anthony Gustin, D.C., M.S. sur Perfect Keto.

Si vous envisagez de rejeter quelques verres pendant un régime cétogène, vous devez vous préparer à une gueule de bois plus forte.

Vous devriez également vous demander si l’alcool réduit votre capacité à résister aux tentations non cétogènes.

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Il pourrait rendre plus difficile de résister aux sources de tentation non cétogènes.
Richard Allaway/Flickr

Vous savez probablement que l’alcool peut diminuer vos inhibitions sociales, mais boire quelques verres de vin pourrait également vous rendre moins capable de résister à l’appel des sirènes des frites de fin de soirée.

« Vous serez plus susceptible de trop manger d’aliments malsains puisque vos inhibitions sont réduites. Cela peut donner l’impression que votre estomac est un puits sans fond, quêtant davantage de calories dès que vous avez terminé votre premier verre », a déclaré le Dr Gustin sur Perfect Keto.

Si vous savez que boire quelques verres vous donne la fringale, vous pouvez opter pour de l’eau afin de ne pas céder à la tentation.

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