Facile freddo Spinaci Dip con crema di formaggio (in ciotola di pane)

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Una ricetta cremosa fredda dip spinaci che è fatto senza mayo e con crema di formaggio! È una delle mie migliori salse per le feste ed è così facile da preparare. Mi piace fare questa salsa in anticipo e poi aggiungerla a una ciotola di pane appena tagliato quando arrivano gli ospiti!

Se ti piacciono le salse facili, prova il mio Hot Crab & Artichoke Dip with Cream Cheese o la mia Easy Bagna Cauda (salsa di aglio e acciughe).

Disposizione di formaggio cremoso in una ciotola di pane.

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7 minuti!

È tutto quello che serve per fare questa classica salsa di spinaci! E magari qualche corpo affamato! È una di quelle ricette che vorrete preparare più volte!

Questa ricetta è la migliore salsa fredda di spinaci che ho incontrato perché usa il formaggio cremoso e non la maionese. Ho anche aggiunto la panna acida che aggiunge ancora più cremosità e un po’ di piccantezza. Qualsiasi antipasto che è facile da fare in anticipo e può essere servito freddo (o a temperatura ambiente) è un vincitore a casa mia. È una delle mie ricette più popolari per una buona ragione.

Mi piace mettere questo dip di spinaci in una ciotola di pane di pasta acida. Sembra così festoso in questo modo! Inoltre, non dovete preoccuparvi di chiedere indietro il vostro Tupperware se lo portate ad una festa! (Non lo odiate?)

In genere servo il dip di spinaci in una ciotola di pane e poi aggiungo delle crudites e, se mi sento bene, un sacco di triangoli di pita freschi a lato.

Fare la salsa

Foglie di spinaci freschi in una ciotola di legno.

Fare una salsa fredda agli spinaci è una delle cose più facili perché tutti i tuoi ingredienti possono essere gettati in una ciotola! Ecco i passi per preparare la salsa di spinaci:

Step 1: Prepara gli spinaci! Se usate spinaci congelati, dovete lasciarli scongelare completamente. Poi, una volta scongelati, strizzare tutta l’acqua. Mi piace usare asciugamani di carta o un canovaccio sottile per fare il lavoro. (Vedi come lo faccio velocemente qui sotto.)

Fase 2: Aggiungi gli spinaci in una grande ciotola insieme ad ogni altro ingrediente tranne i pomodori, e mescola fino a che non sono ben cremati e amalgamati insieme.

Fase 3: Mescola i pomodori per ultimi per mantenere la loro forma. Raffreddare per almeno 2 ore o durante la notte. Servire in una ciotola di pane o in qualsiasi altra ciotola!

Altri ingredienti che potete aggiungere al vostro dip:

  • peperoni rossi (aggiunge un po’ di colore, dolcezza E croccantezza)
  • cipolle saltate
  • cipolle caramellate
  • aglio fresco
  • castagne d’acqua (aggiunge un fresco croccante)
  • Knorr mix di zuppa di verdure secche

Utilizzare gli spinaci freschi vs. Spinaci congelati

Confezione di spinaci congelati.

Gli spinaci freschi funzionano in questa ricetta MA è necessario tritarli prima di proseguire. Alcune foglie di spinaci freschi sono così grandi che, se li buttate nella salsa così come sono, otterrete una salsa di spinaci “filante”… e credetemi… a nessuno piacciono le salse “filanti”.

Si consiglia di saltare gli spinaci prima di aggiungerli alla salsa. Aiuterà le foglie a rompere un po’ con conseguente spinaci appassiti che è quello che si desidera per questo tuffo.

Come scongelare velocemente gli spinaci

Gli spinaci congelati in un tovagliolo di carta con l'acqua strizzata.

Io uso spinaci tritati surgelati per questa ricetta.

Perché? Perché è super economico E non richiede di cuocere gli spinaci o di tritarli. Se si usassero foglie di spinaci crude, sarebbe necessario cuocerle o tritarle prima di aggiungerle alla salsa. Specialmente se le tue foglie di spinaci sono super grandi.

Spremere l’acqua dai tuoi spinaci congelati

Hai bisogno di scongelare i tuoi spinaci congelati prima. Puoi farlo velocemente nel microonde o lasciarli riposare in frigo per una notte in una ciotola. Poi avrete bisogno di SQUEEZE tutta l’acqua fuori prima di aggiungerlo al vostro tuffo! Mi piace usare un asciugamano sottile, un panno per formaggi o asciugamani di carta per fare questo. Se non spremete l’acqua, il vostro dip sarà acquoso!

Questo video vi mostra il modo migliore per far uscire l’acqua dagli spinaci surgelati!

Che Dippers Servire

Ognuno ha il suo go-to’s dipping. Mi piace servire questa salsa con più opzioni di immersione per soddisfare tutte le esigenze dietetiche dei miei ospiti. La maggior parte degli uomini va per i tuffi più sostanziosi. Sapete… i tuffi ‘carnosi’, come il pane o i cracker! Quindi pensa a chi stai servendo.

Questi sono i miei articoli preferiti da servire accanto:

  • Tortilla Chips
  • Pita Chips
  • Mini Crostini
  • Pane pita grigliato (questo è il mio dipper preferito!)
  • Crackers
  • Crudite (sedano, carote, cetrioli, broccoli, peperoni)
  • Pomodori

Come fare una ciotola di pane

Tagliare il centro della ciotola di pane rotonda.

Prenditi una bella pagnotta rotonda di pasta acida o pane di pumpernickel. Davvero, qualsiasi pane rotondo dovrebbe funzionare!

Poi tagliate l’interno usando un grande coltello seghettato. Punta il coltello verso il basso/verso l’interno e taglia un cerchio intorno alla parte superiore. Fate attenzione a non tagliare troppo la parte superiore!

Poi, usando le mani, tirate via la parte superiore. Strappare qualsiasi impanatura extra all’interno della pagnotta. Si vuole creare un buco. Fate attenzione a non tagliare o strappare troppo. Tutto ciò di cui avete bisogno è un buco di medie dimensioni per inserire la salsa all’interno.

Riserva il pane che hai tagliato e riutilizzalo per l’immersione!

Puoi fare questa salsa fredda agli spinaci in anticipo?

Certo che è possibile! Puoi fare qualsiasi salsa in anticipo. La vera domanda è: “Puoi tirarlo fuori direttamente dal frigo quando arrivano gli ospiti??

Sì!

Perché questa salsa viene servita FREDDA, può essere conservata in frigo fino a quando non sei pronto a servirla! In effetti, conservandolo durante la notte darà il tempo ai sapori di infondersi! Dovrebbe durare 3-4 giorni in frigorifero.

Foto in primo piano della salsa fredda agli spinaci in una ciotola di pane con verdure.

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Fotogramma in alto di spinaci freddi in una ciotola di pane con verdure.

Tuffo freddo di spinaci con crema di formaggio (in una ciotola di pane)

Questo tuffo freddo di spinaci con crema di formaggio è super cremoso! È uno dei preferiti della famiglia che si abbina bene alle verdure, ai cracker e/o al pane pita. Servito in una ciotola di pane di pasta acida, è stato uno dei preferiti della famiglia per anni!
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Corso: Antipasto
Cucina: Americana

Tempo di preparazione: 7 minuti
Tempo totale: 7 minuti

Porzioni: 8 persone
Calorie: 177kcal
Autore: Aleka Shunk

Ingredienti

  • ▢ 1 8 oz. Confezione di formaggio cremoso
  • ▢ 1 confezione da 10 once di spinaci tritati congelati (1,5 tazze strizzate) (scongelati)
  • ▢ 1 ½ tazza di panna acida
  • ▢ 2 pomodori medi (1 tazza) ((a cubetti piccoli))
  • ▢ 2 Scalogni (⅓ tazza) ((Tritati))
  • ▢ ½ Tsp. Cipolla in polvere
  • ▢ ½ Tsp. Salsa Worcestershire
  • ▢ ¼ Tsp. Aglio in polvere
  • ▢ ½ cucchiaino di sale (*o a piacere)
  • ▢ ¾ Tsp. Pepper

Pane fresco rotondo di Ciabatta o di segale (opzionale)

Istruzioni

  • Scongelare gli spinaci e strizzare tutta l’acqua in eccesso con un asciugamano o carta assorbente. (Puoi scongelare nel microonde se hai bisogno di farlo velocemente)
  • Aggiungi gli spinaci e tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei pomodori in un mixer e mescola fino a quando sono completamente incorporati.
  • In ultimo, aggiungere i pomodori e a bassa velocità mescolare brevemente per mantenere la loro forma. Raffreddare per almeno 2 ore o durante la notte. Servire in una ciotola di pane o in qualsiasi ciotola!
  • Preparare la ciotola di pane se si usa. Tagliare la parte superiore e togliere il centro.
  • Aggiungi la salsa nella ciotola desiderata e servila fredda con verdure, cracker, pane e/o pita!

Video

Note sulla ricetta

Consigli* Se metti in frigo prima di servire, lascia che la salsa arrivi a temperatura ambiente prima di servire. (La crema di formaggio sarà troppo rigida per essere mischiata se tolta immediatamente dal frigorifero). Grigliate la vostra pita o tostate il pane per un elemento croccante e caldo! Infilate un piccolo cucchiaio di servizio nel dip, così non dovrete preoccuparvi dei doppi dippers là fuori! 🙂 Conservate l’interno della vostra ciotola di pane! Congelare e utilizzare come crostini o per fare polpette più tardi!

Nutrizione

Calorie: 177kcal | Carboidrati: 5g | Proteine: 4.4g | Grassi: 16.1g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 0g | Grassi monoinsaturi: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 44mg | Sodio: 348mg | Potassio: 360mg | Fibra: 1.3g | Zucchero: 1.2g | Vitamina A: 0IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 70mg | Ferro: 1.4mg
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