6 alternative al tacchino per un giorno del ringraziamento vegano

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Se sei nuovo a una dieta a base vegetale, le vacanze possono presentare tutti i tipi di ostacoli e tentazioni che minacciano di buttarti fuori strada. Purè di patate, casseruola di fagiolini, panini al burro e torta di zucca – la lista continua. Sappiamo che è difficile. Fidati di noi, ci siamo passati! Il trucco è trovare il modo di fare versioni a base vegetale dei tuoi vecchi preferiti del Ringraziamento in modo da non sentirti come se ti stessi perdendo qualcosa. Suggeriamo anche di iniziare nuove tradizioni con ricette che non avete mai provato prima. Chi lo sa? Potreste anche trovare un piatto preferito che vorrete aggiungere alla vostra rotazione dei pasti per tutto l’anno.

Sia che questo sia il primo anno o il quinto anno che state saltando l’uccello nel giorno del tacchino, queste ricette vegane del Ringraziamento sono garantite per riempire il vuoto.

Country “Meatloaf” con salsa
Questa è una ricetta meravigliosa per nutrire una folla durante il Ringraziamento. È abbastanza sostanzioso e saporito da soddisfare i mangiatori di carne e abbastanza sano da far passare le feste ai vegani senza mettere su quei temuti chili in più.

Butternut Squash Vegducken
Questo storditore vegetale di un piatto è un’interpretazione senza carne del turducken. La zucca di Butternut, le melanzane e le zucchine sostituiscono i soliti sospetti, creando una combinazione di sapori che è perfettamente adatta alla stagione. Bonus: è bello da vedere.

Piatto vegano di tofu e verdure
Questo piatto offre tutto ciò che amate del pasticcio di pollo senza la carne pesante e i latticini. Un solo morso alla crosta sfogliata e al saporito ripieno e sarete conquistati! Si può fare una grande partita o dividerla in pirottini più piccoli per porzioni individuali.

Lentil Mushroom Walnut Balls with Cranberry Pear Sauce
Angela Liddon di Oh She Glows non riesce mai a impressionarmi con le sue ricette inventive. Questa non fa eccezione. Inoltre sembra essere senza glutine e senza soia, rendendola una portata principale perfetta per gli ospiti del Ringraziamento con allergie alimentari.

Tempeh Shepherd’s Pie
Un introito a base vegetale su un classico dell’inverno, questa ricetta vegana di festa è un pleaser della folla. Il tempeh aggiunge un tocco di proteine che vi riempirà e vi terrà soddisfatti. Suggeriamo di guarnire ogni porzione con un filo di salsa di funghi vegana.

Native Wellington
Se non avete tempo di preparare un piatto principale separato per le persone a base vegetale nella vostra famiglia, non potete sbagliare con il Native Wellington. Questa elegante pasta sfoglia è ripiena di seitan, verdure al vapore, ripieno, composta di cipolle caramellate e funghi alle erbe al rosmarino e timo. Chiama la sede Native Foods più vicina per la disponibilità.