Glycogenèse

Définition
nom
Processus métabolique de production de glycogène à partir du glucose pour le stocker principalement dans les cellules hépatiques et musculaires en réponse à un taux élevé de glucose dans le sang
Supplément
Chez l’homme et de nombreux autres animaux, la glycogenèse est le processus par lequel le glycogène est produit pour être stocké principalement dans les cellules hépatiques et musculaires. Les polymères courts de glucose sont convertis en polymères longs. L’organisme n’utilise pas directement le glucose exogène, c’est-à-dire provenant d’un repas contenant des glucides. Au lieu de cela, il stocke le glucose sous forme de glycogène dans les cellules par le biais du processus de glycogenèse. Et lorsque l’organisme a besoin d’énergie métabolique, le glycogène est décomposé en sous-unités de glucose par le processus de glycogénolyse. Ainsi, la glycogenèse est le processus inverse de la glycogénolyse.
La glycogenèse commence par du glucose qui est phosphorylé pour devenir du glucose-6-phosphate grâce aux enzymes hexokinase dans les muscles et glucokinase dans le foie. Les étapes suivantes du processus sont les suivantes :

  • Glucose-6-phosphate (par la phosphoglucomutase) -> Glucose-.1- phosphate
  • Glucose-1-phosphate + UTP (par UDP-glucose pyrophosphorylase) -> UDP-glucose + PPi
  • PPI + H2O -> 2Pi
  • UDP-glucose + Glycogenn (par la glycogène synthase) -> Glycogenn+1 + UDP
  • UDP + ATP -> UTP + ADP

Lorsque la chaîne s’allonge à un minimum de 11 résidus, l’enzyme de ramification amylo-1,4 à 1,6-transglucosidase transfère une partie de la chaîne à une chaîne voisine, établissant ainsi un point de ramification dans la molécule.1
Compare:

  • glycogénolyse
  • gluconéogenèse

Voir aussi:

  • glycogène
  • glucose
  • insuline
  • .