Regrowing Lettuce In Water: Cómo cuidar las plantas de lechuga que crecen en el agua

Crecer lechugas en el agua a partir de restos de cocina parece estar de moda en las redes sociales. Puedes encontrar muchos artículos y comentarios sobre el tema en internet y, efectivamente, se pueden volver a cultivar muchas cosas a partir de los restos de la cocina. Por ejemplo, la lechuga. ¿Se puede volver a cultivar lechuga en el agua? Sigue leyendo para saber cómo cultivar lechuga a partir de un tocón de la verde.

¿Se puede volver a cultivar lechuga?

La respuesta sencilla es sí, y volver a cultivar lechuga en agua es un experimento súper sencillo. Digo experimento porque rebrotando lechuga en agua no conseguirás suficiente lechuga para hacer una ensalada, pero es un proyecto muy chulo, algo para hacer en pleno invierno o un proyecto divertido con los niños.

¿Por qué no conseguirás mucha lechuga aprovechable? Si las plantas de lechuga que crecen en el agua obtienen raíces (y lo hacen) y obtienen hojas (sip), ¿por qué no obtendremos suficientes hojas útiles? Las plantas de lechuga que crecen en el agua no obtienen suficientes nutrientes para hacer una cabeza entera de lechuga, de nuevo ya que el agua no tiene nutrientes.

Además, el muñón o tallo del que se intenta rebrotar no contiene nutrientes. Tendrías que volver a cultivar la lechuga hidropónicamente y proporcionarle mucha luz y nutrición. Dicho esto, sigue siendo divertido intentar rebrotar lechuga en agua y obtendrás algunas hojas.

Cómo rebrotar lechuga de un tocón

Para rebrotar lechuga en agua, guarda el extremo de una cabeza de lechuga. Es decir, corta las hojas del tallo a unos 2,5 cm. de la parte inferior. Coloca el extremo del tallo en un plato poco profundo con aproximadamente ½ pulgada (1,3 cm.) de agua.

Coloca el plato con el muñón de lechuga en el alféizar de una ventana si no hay demasiada disparidad entre las temperaturas exteriores e interiores. Si la hay, pon el tronco bajo las luces de cultivo. Asegúrese de cambiar el agua del plato cada día aproximadamente.

Después de un par de días, las raíces comenzarán a crecer en la parte inferior del tocón y las hojas comenzarán a formarse. Al cabo de 10-12 días, las hojas serán lo más grandes y abundantes que van a ser. Corta tus hojas frescas y haz una ensalada de pimientos o añádelas a un sándwich.

Es posible que tengas que intentar volver a cultivar la lechuga un par de veces antes de conseguir un proyecto final utilizable. Algunas lechugas funcionan mejor que otras (la romana), y a veces comenzarán a crecer y luego morirán en pocos días o se atornillarán. No obstante, este es un experimento divertido y se sorprenderá (cuando funcione) de lo rápido que las hojas de lechuga comienzan a desplegarse.