Bolete

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.
Encontrar fuentes: «Bolete» – noticias – periódicos – libros – scholar – JSTOR (julio de 2020) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)

Un bolete, Boletus edulis, mostrando la superficie inferior de aspecto sólido y esponjoso, con es la característica que define a los boletes.

Un bolete es un tipo de hongo, o cuerpo fructífero fúngico. Se puede identificar gracias a un sombrero de seta único. El sombrero es claramente diferente del tallo. En la parte inferior del sombrero suele haber una superficie esponjosa con poros, en lugar de las branquias típicas de las setas. Sin embargo, hay algunos boletes que tienen branquias, como las variedades de Chroogomphus, Gomphidius, Paxillus, Phylloporus y el Hygrophoropsis aurantiaca.

«Bolete» es el nombre común en inglés de las especies de hongos cuyos sombreros de setas tienen este aspecto.

Los boletes se clasifican en la familia Boletales. No todos los miembros de la familia Boletales son boletes. La micromorfología y la filogenia molecular de la familia Boletales han establecido que también contiene muchas formas de cuerpos de hongos con branquias, bolas de aire y otros frutos. En las poliposas se encuentra una superficie de poros similar, pero estas especies suelen tener una estructura física diferente a la de las boletes, y no tienen las mismas características microscópicas que éstas. Muchos poliporos tienen una carne mucho más firme, a menudo leñosa.

Las boletes son susceptibles de ser infectadas por el hongo Hypomyces chrysospermus, también conocido como comedor de boletes.