Délicieux grains de café décaféiné ? Oui ! Voici les meilleures marques

Les meilleures marques de café décaféiné de 2020

Le meilleur café décaféiné est généralement plus cher qu’un café ordinaire similaire. Ce n’est pas étrange puisque retirer ces petites molécules du grain demande pas mal de travail supplémentaire.

Une façon pour les compagnies de café de contrer cela a été de lésiner sur la qualité du café. Évidemment, cela le rend moins cher pour le consommateur final, mais cela signifie aussi que le café a un goût (encore plus) épouvantable. Cette combinaison de café bon marché et d’un processus de décaféination mal exécuté a fait que le décaféiné a gagné une réputation de café horrible.

Mais il n’est pas nécessaire qu’il en soit ainsi. Avec du café vert de qualité supérieure et un processus doux à l’eau suisse, vous pouvez obtenir des résultats stellaires.

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Stumptown Coffee Roasters... Stumptown Coffee Roasters… 51 avis
Verena Street 2 Pound Whole... Verena Street 2 Pound Whole… Aucune évaluation pour le moment
Intelligentsia Decaf... Intelligentsia Decaf… Aucune évaluation pour le moment
Koffee Kult Colombian Decaf... Koffee Kult Colombian Decaf… Pas encore d’évaluation
AmazonFresh Decaf Colombia... AmazonFresh Decaf Colombia… Aucune évaluation pour le moment

1 : Stumptown Whole Bean Trapper Creek Decaf

Stumptown Coffee Roasters....

Stumptown est l’un des torréfacteurs originaux de la  » troisième vague « . C’est un torréfacteur qui ne s’occupe que des grains les plus premium.

C’est également le cas de ce café décaféiné en grains entiers. Les critiques sur Amazon sont choqués qu’un grain décaféiné puisse avoir un goût aussi bon. La caféine a été éliminée avec le processus de l’eau suisse, de sorte que toutes les saveurs sont conservées intactes.

Attendez-vous à des notes de chocolat, de raisin sec et de caramel. Ce café est doux et crémeux et a de faibles niveaux d’acide.

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2 : Verena Street, Swiss Water Process

Verena Street 2 Pound Whole...

Verena Street est un torréfacteur de l’Iowa qui a créé un mélange décaféiné qui connaît un énorme succès. Il y a plus de 800 critiques de ce café sur Amazon, et la plupart des gens sont tout simplement fous de ce café particulier.

Le mélange est une torréfaction moyenne à foncée qui est peu acide et a une saveur riche et complexe. Imaginez du chocolat noir, des noix grillées et du caramel au beurre. Il fonctionnerait également bien comme grain d’espresso.

Les grains ont été traités avec le processus de l’eau suisse, de sorte que vous pouvez boire loin comme s’il n’y avait pas de demain (ou ce soir).

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3 : Intelligentsia De-caf Librarian’s Blend

Intelligentsia Decaf...

C’est un mélange qui porte le nom des bibliothécaires. Il est rassurant mais possède tout de même une certaine excentricité. Je pourrais imaginer que les gens de cette profession boivent des seaux de café. Dans ce cas, vous voulez faire attention à ne pas tomber dans l’excès de caféine.

C’est une torréfaction moyenne, donc elle conserve un peu des notes de tête pétillantes. Attendez-vous à de bonnes saveurs de café à l’ancienne, comme le chocolat et la noisette, avec un peu d’agrumes pour couronner le tout.

Comme toujours, lorsque vous achetez du café chez Intelligentsia, vous vous assurez que les agriculteurs sont payés à un prix équitable – il s’agit de ce qu’on appelle le commerce direct, ce qui signifie qu’aucun intermédiaire n’a été impliqué.

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4 : Koffee Kult Colombia

Koffee Kult Colombian Decaf...

Voici quelque chose de légèrement inhabituel ; une sorte de café décaféiné d’origine unique. Tous les grains proviennent de Colombie. Ils ont été traités avec de l’eau uniquement, sans produits chimiques, afin de conserver les arômes naturels.

Le résultat est un café décaféiné très savoureux qui a un tas de critiques positives en ligne.

La torréfaction est moyenne, donc il y a encore des notes plus fruitées et une longue finale équilibrée.

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5 : AmazonFresh Colombie Café moulu, torréfaction moyenne

AmazonFresh Décaféiné Colombie....

C’est un café décaféiné sans toutes les cloches et les sifflets des torréfacteurs plus avancés. Amazon est récemment entré sur le marché du café sous le nom d’AmazonFresh. C’est leur tentative de créer un café qui ne vous rend pas nerveux.

Selon les critiques, il a cependant le goût d’un café légitime – un peu plus proche d’une torréfaction foncée que moyenne, malgré son nom.

Le café est livré pré-moulu, vous pouvez donc juste l’infuser tout de suite.

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