Comment faire du sirop à moka maison

Économisez de l'argent au café en faisant vos propres mokas et frappucinos à la maison. Recette facile à quatre ingrédients qui comprend une version sans sucre ET la recette d'un frappuccino facile comme au café!

Je ne sais pas pour votre maison, mais dans la mienne, nous dépensons BEAUCOUP trop d’argent au café. Ici, à Stillwater, MN, il y a un café de quartier préféré qui propose des ingrédients biologiques, d’origine locale et équitables, à seulement quelques rues de chez nous. C’est un endroit FAVORIS. Et il coupe dans mon budget mensuel une bonne partie.

Ce sirop est un bon moyen de freiner notre désir apparemment quotidien de se rendre à ce café pour une friandise. Je peux simplement l’ajouter à une tasse de café fort et la recouvrir de crème fouettée maison pour obtenir un délicieux café moka de qualité cafetière. Bien sûr, ce n’est pas la même chose et nous nous rendons toujours à notre endroit préféré chaque semaine, mais ce sirop a considérablement réduit les déplacements. Il est devenu incroyablement difficile de justifier de faire le voyage quand je peux fouetter une boisson au café décadente à la maison.

Ce sirop est destiné à être ajouté à une tasse de café fort du matin pour transformer votre café matinal ennuyeux en un moka de qualité cafetière. Ou, j’ai la recette au bas du post pour utiliser facilement ce sirop pour faire un frappucino rafraîchissant, sucré et savoureux. Comme mon mari préfère ses mokas foncés et pas trop sucrés, ce sirop n’est pas trop sucré et certains d’entre vous souhaiteront peut-être ajouter une touche de sucre à leur boisson ou augmenter la quantité d’édulcorant dans la recette elle-même. P.S. Je suis un amateur de latte, moi-même, et je fais aussi des lattes à la maison !

Quatre.

C’est le nombre d’ingrédients de cette recette. Tous les ingrédients que vous avez très probablement dans votre garde-manger, déjà. Vérifions… cacao, café fort infusé, sucre ou mélange à pâtisserie Truvia (pour la version sans sucre), et vanille. Vous les avez ? Très bien, commençons….

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Sirop de moka maison -.traditionnel

Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes

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Ingrédients

  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • . 1 tasse de café infusé FORT
  • 1 tasse de sucre blanc ou de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de vanille
  • .

Instructions

  • Mélangez tous les ingrédients dans une casserole lourde, casserole moyenne.
  • Chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition, en remuant souvent.
  • Continuez à bouillir en fouettant doucement et constamment jusqu’à épaississement (environ 4 minutes).
  • Versez dans un bocal en verre et laissez refroidir.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

Notes

Mélanger 2 cuillères à soupe de sirop dans 1 tasse de café fort.

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Sirop de moka maison – version sans sucre

Une version sans sucre-.version sans sucre du traditionnel sirop pour moka
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes.

Ingrédients

  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1 tasse de café fort-.café infusé
  • 1 tasse de mélange à pâtisserie Truvia
  • 1 cuillère à café de vanille
  • .

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients dans une casserole moyenne, casserole lourde à feu moyen.
  • Porter à ébullition en remuant souvent.
  • Laisser bouillir doucement en fouettant constamment jusqu’à épaississement (environ 4 minutes).
  • Verser le sirop dans un bocal et laisser refroidir.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

Notes

Mettre 2 cuillères à soupe de sirop dans 1 tasse de café fort et mélanger.

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Je veux que vous utilisiez le café le plus fort possible. Un expresso, si vous en avez. Si vous êtes comme moi et que vous n’avez pas ou ne voulez pas faire d’expresso, faites la tasse de café la plus forte que vous pouvez. Je prépare un lot de café dans la presse française et je le laisse reposer pendant plusieurs heures pour qu’il devienne super fort. Je trouve cette méthode géniale pour les recettes, comme ce sirop, qui demandent un café fort.

J’ai inclus ma recette sans sucre ainsi que la traditionnelle pour ceux qui veulent une version vraiment sans sucre. Je trouve que le mélange à pâtisserie Truvia fonctionne bien pour ce sirop. Cependant, ceux d’entre vous qui n’ont pas besoin d’une option vraiment sans sucre peuvent essayer de substituer le nectar d’agave ou le sucre de coco au sucre blanc dans la recette traditionnelle. J’ai eu de la chance avec ces deux options et je préfère utiliser des édulcorants naturels.

Oh oh oh ! !! Il faut que vous sachiez que ce sirop fait des frappucinos qui tuent !

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Frappuccino maison

# de portions 1

Ingrédients

  • 12 glaçons.
  • 1/3 de tasse de lait
  • 1/3 de tasse de café fort ou 2 doses d’expresso.
  • 3 cuillères à soupe de sirop de moka
  • 2 cuillères à soupe de nectar d’agave facultatif-. Je recommande l’édulcorant supplémentaire pour les enfants et les adolescents.

Instructions

  • Mélangez tout dans le blender jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  • Verser dans 2 verres -ou 1 grand- et garnir de crème fouettée

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Faites votre propre recette de sirop de café moka avec cette recette facile et rapide ! Apprenez à préparer vous-même de délicieux cafés mokas ! Ce sirop de moka permet de réaliser de délicieux mochas à la maison !

J’espère que vous pourrez économiser quelques dollars, du temps, et continuer à déguster votre délicieuse boisson de café préférée dans le confort de votre maison. La meilleure partie ? VOUS contrôlez les ingrédients, le sucre et la qualité du chocolat (puis-je recommander le commerce équitable, s’il vous plaît ?)

Délicieux sirop de café de www.nelliebellie.com

Si vous aimez l’idée de faire votre propre sirop de moka, vous devez vraiment essayer de faire votre propre sirop de café, également. C’est l’une des recettes les plus populaires ici à NellieBellie, pour une bonne raison, parce que cette recette est simple et facile à faire ! Avec toutes les recettes de café, les conseils, les astuces, les sirops et les sucres ici à NellieBellie, vous n’aurez plus jamais besoin de dépenser un centime au café !

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